一、适用范围
电子式粉质仪是检测小麦粉面团流变学特性的专用仪器。通过测试小麦粉面团的吸水率和稳定时间等指标评价小麦和面粉的面筋质量。该设备主要用于粮油质检单位、粮食收储企业、面粉厂、食品加工企业、育种单位、科研单位等。
二、产品特点
1、检测准确：精密的电子测力系统，保证数据准确。
2、性能可靠：测力系统无磨损、免维护，测试结果重复性、再现性优异。
3、操作简便：专用测试软件，自动记录拉伸曲线、评价结果。
4、符合国标：符合GB/T 14614、GB/T 35943要求。
三、主要技术参数
型号
JFZD
样品量
50g或300g
慢和面刀转速
63±2r/min
快慢和面刀转速比
（1.50±0.01）：1
测试范围
0～10 Nm
和面钵工作温度
30±0.2℃
整机功率
250W（AC 220V±10%/50Hz）
外形尺寸/重量
（长×宽×高）：545×750×905mm/85kg