2009年我公司与日本株式会社佐竹公司合作研发的大米外观品质检测仪器于2010年开始对外销售，同时我公司还取得了日本株式会社佐竹公司生产的大米相关检测仪器国内代理权。本产品为日本佐竹生产的稻谷及大米检测仪器。
一、原理及用途
硬度黏度仪是测定米饭物理特性的专用检测仪器。对于成型的米饭，仪器通过传感器测定其在下压和回弹的过程中力的变化，通过数值来表示米饭的硬度、粘度、弹性、平衡度的特性。
二、性能特点
1、结构紧凑，操作简单，测定迅速，测定1次时间10秒以内。
2、电脑画面中文显示，与米饭食味计、测鲜仪可以共享一套管理软件(构成食味鉴定团)，实施数据收集、数据输出、结果打印等一系列的数据管理。
3、应用力学原理测定，具有客观性、再现性准确的特点。
三、主要技术参数
型号
RHS1A-CN
测定对象
中国粳稻米饭、中国籼稻米饭、日本粳稻米饭
评定项目
硬度、粘度、平衡度、粘弹性
测定方法
米饭压缩后进行测定
测定样品量
8g粳米饭，7g籼米饭
测定时间
≤1分钟/1次
使用环境
温度：15℃~ 25℃；相对湿度：85%以下（无结露）
整机功率
AC 220V/50Hz
外形尺寸/重量
长343mm×宽200mm×高310 mm