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- 产品名称：肉类成分快速分析仪
- 产品型号：FoodScan
- 产品展商：Foss 福斯
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简单介绍
福斯(foss)公司FoodScan肉类成分快速分析仪采用近红外全光栅透射技术，软件定标采用ANN人工神经网络技术，方便用户自行调整，并可很好地对肉制品进行检测。主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制；同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测，是目前**个获得AOAC认可的用于肉类分析的近红外分析仪。
产品描述
福斯(foss)公司FoodScan肉类成分快速分析仪采用近红外全光栅透射技术，软件定标采用ANN人工神经网络技术，方便用户自行调整，并可很好地对肉制品进行检测。主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制；同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测，是目前**个获得AOAC认可的用于肉类分析的近红外分析仪。
仪器技术参数：
1、应用范围: 猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品中的蛋白质、脂肪、水分、胶原蛋白的含量，应用于肉制品生产的三个环节：
●原料质量控制：对原料快速准确快速分析检测，厂家能够及时掌握进购原料的质量水平。
●过程控制：原料肉进入生产加工阶段利润*大化的关键是合理利用不同的原料肉。
●产品质量控制
2、测定指标:蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白
3、测定速度: 每个样品＜ 1分钟
4、样品温度：5－40°C
仪器主要特点：
1、快速准确
2、无需任何化学试剂，无需特殊的样品准备工作
3、生肉及熟肉制品均可检测
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