黄曲霉**是由黄曲霉菌和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性,能引起多种动物发生癌变, 主要诱发肝癌。黄曲霉**广泛存在于粮油食品中,其中以花生和玉米污染*为严重,一般以热带和亚热带地区的饲料污染较重。由于它的剧毒性、强致癌性及存在的广泛性, 因此建立方便、 快速、 稳定的检测方法显得尤为重要。
目前黄曲霉**检测的国标方法有薄层色谱法、酶联**法、**亲和柱净化高效液相色谱法。薄层色谱法操作繁琐、污染大、定量差、耗时长;而酶联**法虽操作简单、灵敏度高, 但特异性差;**亲和柱高效液相色谱法是柱后衍生法, 它对于高黄曲霉**含量的样品偏差较大,且柱后衍生不普及,给使用带来不便。
赛智科技应用检测部采用自制净化柱净化,柱前衍生方法对黄曲霉**衍生化处理,利用全新高性能的lc-10tvp高效液相色谱仪和waters 2475 多通道荧光检测器经实践检测可提供饲料中黄曲霉**b1、b2、g1、g2、m1的同时测定的hplc检测方案,得出的结果准确可靠,检出限好,是一种很好的检测黄曲霉**的方法,仅供广大用户参考。
以下是饲料中黄曲霉**的测定的详细检测方法。
1仪器与试剂
1.1 仪器
lc-10tvp高效液相色谱仪
vertex 色谱柱 150mm×4.6mm×5μm
waters 2475 多通道荧光检测器
自制净化柱
1.2 试剂
甲醇,色谱纯。
乙腈,色谱纯。
三氟乙酸。
正己烷。
硅胶。
中性氧化铝。
聚酰胺粉。
黄曲霉**标准样品:纯度≥99%。
2 试样溶液的制备
2.1 试样的提取和净化
使用粉碎机将饲料样品研细, 称取研细样品置于烧瓶或搅拌瓶中, 加入体积分数为84%的乙腈溶液, 在旋转震荡器上震荡。用漏斗、定性滤纸将其过滤到样品瓶中, 将过滤液通过自制净化柱净化, 弃去前面的, 然后将净化液转移至洁净的棕色瓶中, 在水浴60℃条件下用氮气吹干。
2.3 柱前衍生条件
向氮气吹干的剩余物中加入正己烷、三氟乙酸,立即旋紧盖子。涡旋, 在40℃烘箱中衍生,室温下氮气吹干混合物, 用体积分数为15%的乙腈溶液溶解残余物并涡旋,以3000 r/ min的速度离心,把已经制备净化好的样品液进样到液相色谱分析。
3 色谱条件
色谱柱:vertex 色谱柱 150mm×4.6mm×5μm;
流动相:乙腈溶液;
检测器:荧光检测器,波长:λex= 360 nm , λem = 440 nm;
流速:1.0ml/min;
温度:25℃;
进样量:20μl。
4 液相色谱图
利用上述液相色谱条件,5种黄曲霉**b1、b2、g1、g2、m1在10 min内即可获得很好的分离效果。
在含有黄曲霉**b1的饲料样品中添加5种黄曲霉**,利用自制净化柱净化, 然后进样分析