废油是指那些从原油或其它原料中提纯出来的或者是合成的，经过使用而被物理或者化学杂质污染的油。简单说，废油如其名，就是那些已经被使用过的油。例如潲水油、工业废油、废化工废液、废机油、地沟油、食用废油等。
其中，潲水油是餐饮业下水道中，由隔油器收集，然后经人工水油分离、过滤，去味等程序处理后提炼回来的油品以及酸败且不能再食用的油品的总称，含有很多有毒有害物质。潲水油可用来加工成工业油脂或有机燃料，但绝不可用作食用油。经研究试验，利用科技手段对回收的潲水油、地沟油进行提炼，可生产再生能源——生物柴油，从而提高其综合利用率，有效杜绝潲水油、地沟油回流餐桌的不法行为，达到变废为宝的目的。
废油收集，找珠海宏勤；回收利用，迎美好明天
