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凯氏定氮仪的特点--1

       采用600摄氏度高温消化:故消化过程较节省时间,一般只需45-60分钟就可完成,特别是对动物性样品效果明显,(北京肉类研究所的经验认为在400摄氏度的高温条件下,即使将消化时间延长4小时,仍有碳化样品漂浮液面,说明未完全消化,影响测定结果)。另外,因采用近红外辐射加热,穿透力强,故样品受热均匀,升温快,确实达到了高温段时间的实际效果。
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