□余樵夫

　　广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示，44.44%的大米存在镉含量超标问题，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一个重要原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。长期食用“镉米”威胁居民身体健康，专家支招防范“毒大米”：别长期吃一个产地的。(《人民日报》5月20日)

　　“别长期吃一个产地的”——— 专家的这个“支招”让公众油然**悲怆之情。一者，民以食为天，百姓有不吃“毒大米”的权利，公权部门有责任从源头上堵截“毒大米”，现在公众却不得不靠“打游击”、“摸彩票”的方式防范“毒大米”。二者，“别长期吃一个产地的”，这个招数与瞎子摸象何异?

　　我们正面对一个残酷的现实，即以广州市为例，目前抽检结果是近半大米存在镉含量超标问题，如果这些大米统统界定为“毒大米”，那么还有多少粮食可以温饱我们的肚皮?既然能生产出“毒大米”，自然也会生长出“毒小麦”、“毒蔬菜”……老百姓的餐桌难免不笼罩在重金属污染的雾霾之中。

　　这番“断言”绝非耸人听闻。有环保专家估算，重金属至少污染了中国10%的耕地。18亿亩耕地是中国必须确保的“生命线”，如今10%的耕地已经被重金属污染，意味着18亿亩耕地的“生命线”等于被突破，粮食**状况堪忧。令人遗憾的是，目前许多专家和地方政府并未意识到这个问题。

　　让公众不再吃“毒大米”，从眼前看，就是要依法治理，尽早出台《粮食法》，明确规定“重金属残留列入粮食质量检验项目”;从长远看，其治本之策，既不是调换产地吃大米，也不是单纯依赖公权部门的监管和预警，而是防止更多耕地被重金属污染，并全力以赴整治已被污染的耕地，这个问题涉及子子孙孙，必须高度重视且刻不容缓，就像其他很多国家那样，把治理土壤污染问题摆在与治理大气污染、水污染问题同等重要的位置。