自5月16日广州查出米及米制品镉超标44.4%以来，公众“千呼万唤”，期盼公布镉超标米的危害、品牌等信息，相关监管部门面对汹涌的民意却“犹抱琵琶半遮面”。从*初的“暂不便公布具体名单”，到公布4家镉超标大米的餐饮单位，到公布8批次生产厂家品牌标志，再到*新公布的31批次镉超标大米名单，大米镉超标的企业名单终于像挤牙膏般，不断地向外挤出，公之于众。

　　食品质量问题，关系每一个老百姓饭桌上的**。一旦出现食品**事件，相关监管部门及时、准确、主动地公布有问题的食品批次、品牌及生产商家等信息，尊重公众的知情权，才能消除公众的疑虑，避免市场陷入混乱。反之，信息披露越遮掩、越被动，越容易加重社会的恐慌心理，引发民众对公权力部门的质疑。

　　“毒大米”事件中，监管部门公布企业名单之后，舆论逐渐回归理性，公众的恐慌情绪有所缓解。但在彻底消除“毒大米”恐慌方面，公布镉超标的企业名单显然还远远不够。与以往相比，此次的“毒大米”事件并非是普通的食品**事件，也并非归责的板子打在生产方或监管方身上，就能杜绝“毒大米”再次出现。“毒大米”事件的特殊性在于，镉超标或直接关系到土地污染。

　　5月18日广州市食品药品监督管理局公布的镉超标的8批次大米及米制品生产厂家、品牌标识中，其中6批次来自湖南;5月21日广东省工商局公布的20家不合格企业名单中，13批次产自湖南，广东主要的大米供应地之一湖南再次成为“重灾区”。湖南省农业资源与环境保护站站长尹丽辉在接受采访时表示，大米镉超标的原因，和产地重金属污染有着直接的关系。统计数据显示，湖南全省受到 “矿毒”及重金属污染的土地面积达28000公顷，占全省总面积的13%。在重金属污染的现实背景下，曾经的“鱼米之乡”正逐渐淡去光环，陷入“毒米之乡”的阴影。

　　事实上，土地重金属污染并不是新出现的问题，也非湖南一省所面临的农业发展困境。近年来，在以经济增长为主轴的发展思路下，不少地方直接用污水灌溉农田，更有工业企业把矿渣废弃物倒入农田，土地遭遇重金属污染危机。有环保专家估算，重金属至少污染中国10%的耕地，我国18亿亩耕地的红线已被突破，粮食**危机或已经出现。

　　在公众能直观感受的空气污染逐渐被重视的当下，“毒大米”事件将容易被忽略的土地污染再次带入公众视野。与空气污染相比，土地重金属污染虽处于关注暗角，但其危害却*终可能被接带上姓的餐桌，造成更大的健康危害。

　　公开镉超标的企业名单、危害等信息之外，相关部门更应该公开土地重金属污染的真相，重视重金属污染的治理。早在2006年，环保部就启动**土壤污染状况调查，并于2010年完成调查。但遗憾的是，污染数据却被相关部门已“国家秘密”为由，拒绝公开。

　　民以食为天，在土地重金属污染造成的“毒大米”事件中，信息公开是必须跨出的**步。如若信息公开只停留在镉超标企业名单、危害等阶段，土地污染的真相不能突破“国家秘密”的壁垒，土地重金属污染的治理也就无从谈起，彻底消除“毒大米”对给老百姓的健康威胁和心理恐慌也就只能成为奢谈了。