常规的种子发芽过程中对水分的需求 种子萌动需要一定的水分、温度、氧气等条件，不同的作物或同一作物的不同品种种子发芽时对外界条件的要**不同的，按照GB/T3543.4-1995农作物检验规程规定的标准试验，大多数种子的发芽率和田间种植的出苗情况结果一致，但经过几年专家的实际操作，把玉米、水稻、花生、大豆种子放置在光照培养箱里面，调节不同的生长环境，发现几种特殊情况，需要不同的水分标准，才能得出正确的发芽结果，现作简单归纳总结。 玉米种子发芽对水分的要求：近几年推广的玉米种子分为硬粒、粉质、甜质等类型。硬粒型种子，按照规程规定使用砂床，加水量为其饱和含水量的60%，温度20～30℃，5～6d就能达到发芽率计数标准；而对于粉质型、甜质型的有些品种，如沈单7、丹2100、超甜2000，由于它们的芽势弱，发芽缓慢，末次芽率计数需要9～10d。这类种子对水分要求比较严格，中后期水分稍高，病菌和霉菌容易发生。因此，对这类种子发芽*好采取砂床，种子摆放时保持一定距离，前2d内砂床的含水量应控制在60%～65%，让种子吸足水分后，3～5d内砂床的含水量应控制在55%左右，后期则应控制在45%～50%之间。如果发现有腐烂和发霉的及时剔除，并注意通风、透气。对于我国北方地区晚熟的玉米、高粱品种，由于收获时种子内部水分相对较大，当时的气温低，采用自然晾干困难，普遍采用烘干的方法，这类品种采用此种方法也很好。 水稻种子发芽对水分的要求：水稻因外面有一层附属物阻碍水分进入，吸水过程较长。如果温度保持在28℃浸种的条件下，种子吸足水分需要24～28h。不浸种采用砂床或纸床使种子吸足水分，一是持续时间较长，发芽时间达到14d甚至更长，在高温、高湿的情况下容易受**和霉菌的感染而降低发芽率。二是造成吸水不均、不充分也会影响发芽率。2006年我们进了一批水稻品种开系7，按照GB/T3543.4-1995标准采用TP置床。 花生种子发芽对水分的要求：花生种子由于蛋白质含量较高，吸水迅速，发芽较快，大多数6d内就能结束发芽，也有个别品种按照GB/T3543.4-1995标准规定进行发芽，时间持续较长，且有新鲜未发芽种子，不能正常反映出该批种子的发芽率。以小品种珍珠豆花生为例，进行发芽实验，不浸种的采用砂床进行发芽，4个重复。6d后检查，每100粒种子，有24粒新鲜不发芽的种子，对这些不发芽的种子进行切割后发现，有8粒种子根本没有吸水，16粒只吸进少量的水，没有达到种子萌动所需要的水分标准。 大豆种子发芽对水分的要求：大豆的种皮较薄，种胚较大，吸湿性强，从而导致种子发芽时对水分的要求较高。温度和湿度稍高，就会使大豆很容易发霉变质。对于含水量较高的大豆品种，在做发芽实验时，特别要注意对水分的控制。置床时，发芽床始终要保持湿润状态。同时，水分不能过多，芽床的含水量较正常发芽要求低5%~8%。种子要均匀分布在发芽床上，种子之间的间距要留有相当于种子本身的4~5倍，以防发霉种子的相互感染，如发现有霉菌滋生，要及时取出洗净。有些大豆种子种皮非常薄，种子吸足水分以后，2片子叶容易脱离种皮而分瓣，在做此类品种的发芽实验时，尽量少移动，如需移动，要轻拿轻放，不要用力过大。 结论：通过以上实验，不难看出，水分是种子发芽的关键性因素，种子必需吸足水分方可使种子内部的酶及植物**活化，促进贮藏物质的转化，加强呼吸作用，促成种子的萌发。不同作物或同一作物的不同品种，对水分的要求各有差异，有些种子对水分较敏感，水分过多，会导致其发芽势弱，有时甚至不能发芽，有些种子对水分要求不太敏感，所以在做种子发芽实验时要因作物而异、因品种而异。根据不同作物不同品种的特性决定其发芽床的加水量，这样有利于保证*大限度地提高种子的发芽率，获得准确的发芽结果。对于特殊性品种，如超甜玉米、珍珠豆花生等，必须考虑该品种种子的特征特性，在做发芽试验时，适当调整水分供应或处理措施，才能得出正确的试验结果。 在种子质量检测过程中，种子发芽率检测时必须的项目，同时还需要进行检测一些其他的项目，在检测过程中需要使用到农用软X射线仪、扦样器、种子单粒粉碎器等检验仪器，通过这些仪器能够为种子质量检验过程中节省一定的时间。