及时抹掉砧木蘖芽，选强壮嫁接芽作主蔓，抹除多余芽并及时竖杆拉线。一年生小苗要勤浇水，冬剪应注意剪口离地面1米处直径不应小于1厘米，1米以下50厘米以上的侧枝直径达到1厘米的可做**年的结果母枝。二年生苗萌芽前灌催芽水并结合施肥，及时抹芽。在新梢长到5～10厘米时，保持每平方米架面留10～15个稍或其新稍间距保持25～30厘米为宜。花前7～10天结合施肥浇水，花后10～15天应开始浇水施肥，果实生长期及葡萄着色前每10天浇一次小水并结合施肥。花前7天左右，在花序上留10片叶，对于发育枝留12片叶左右摘心，顶端副梢留2～3片叶进行反复摘心。落花后7～10天开始喷**剂，隔天即可套袋，套袋在落花后15天内完成。关于冬季修剪，一般在落叶后至翌年春天进行，冬剪时结果枝粗度不应小于0.8厘米，剪口应在芽眼前3～5厘米处。短梢或中短梢修剪均可，也可采用长、中、短梢相结合修剪。一般在冬剪后土壤封冻前10～15天埋土防寒，其方法是将枝蔓下架并顺一个方向捆好；然后覆土，培土一定要严密、紧实，其培土厚度根据当地气候而定。而其温湿度可根据土壤温湿度记录仪而定。