纯水设备基本分为两种：1.RO反渗透制水，用离子膜过滤水中的盐类。2.化学脱盐制水，用不同的树脂置换水中的盐类。而蒸馏水则是通过加热水汽化，然后在冷却蒸汽得到。因蒸馏过程水中的盐类基本不会蒸发，所以蒸馏水纯净度会高于前述设备制出的水。