随着生活水平的提高，蜂产品已经成为日常生活中常见食品之一，尤其是蜂蜜，其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸等，既是营养丰富的食品，同时还具有一定的药用价值，对一些慢性**有一定的疗效。蜂蜜虽然经过了蜜蜂的加工，但还是来自于植物，不可避免的涉及到农药残留的问题，农药残留的检测是保障人们饮食**的基本手段。近年来，国家标准委、商务部、农业部对蜂蜜中农药残留检测的标准不断更新，相关检测项已经增至486项，可见对蜂蜜农残检测的重视。关注人们日常生活**，仪器信息网“仪器应用”栏目开设了“蜂产品中农药残留检测”专题，收集整理了相关标准、*新事件、相关仪器厂商提供的解决方案等，为广大网友提供蜂产品农残检测相关知识的学习平台。
本标准规定了洋槐蜜、油菜蜜、椴树蜜、荞麦蜜、枣花蜜中486种农药及相关化学品残留量液相色谱-串联质谱测定方法。
气相色谱仪（GC） 气相色谱-质谱仪（GC-MS） 液相色谱-质谱仪（LC-MS）