多功能食品**检测仪 ： 【咸鸭蛋真的有营养吗】咸鸭蛋，蛋壳呈弱青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。蛋心为红色，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、 铁等多种矿物质和必须的各种微量元素，而且容易被人体吸收。品质好的咸鸭蛋油多味佳，越往里越红，剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。
【食物落地三秒仍可食用】高糖或高盐食物落地后捡起可**食用，因为有害**在这类食物上存活几率较低。普通饼干因为所含水分较少，掉落地上数秒后食用相对**。而水果和煮熟的通心粉掉落地上 3 秒钟后即检测出克雷伯式菌，而这种**可引发多种**，如肺炎、尿路感染等。
【剩 饭剩菜不致癌的吃法之一】①剩荤不剩素：众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题，其在胃里与蛋白质相遇会产生致癌物亚硝胺。另外，素菜中的营养更容易流 失，因为素菜的营养价值本身体现在水溶性维生素上，其中一些丰富的维生素是比较怕热的，所以重新加热会是营养损失的更严重。
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