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风淋室在水果蔬菜保鲜领域应用

利用风淋室对冷库进行****，应先把库内货物搬空、清扫干净，地面**处理，垫仓板冲洗晾后进行，一般在保鲜行业，**保鲜空间较大，应选择较大型的强制扩散型"开放式"臭氧发生器，安装在库房上方以便臭氧的扩散。
　　臭氧在水果保鲜和蔬菜保鲜中的应用主要基于下面三个方面:
　　1、杀灭微生物--****。
　　2、使各种有臭味的无机或有机物氧化分解--除臭。
　　3、使新陈代谢产物分解氧化，从而抑制新陈代谢过程--保鲜。
　　臭氧在水果保鲜和蔬菜保鲜中天生的优势
　　影响臭氧**效果的环境因素，主要是温度和湿度。温度低、湿度大则杀灭效果好，尤其是湿度，相对湿度小于45%，臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。相对湿度超过60%，杀灭效果逐渐增强，在95%时达到*大值，这主要是由于相对湿度的增强，使**膨胀，使它们更易受到臭氧的作用。多数冷库是低温、高湿的，这对应用臭氧**非常有利。臭氧****能力强，*终分解物是氧，因此无公害，食品上不会有残留物，对食品没有影响，成本低。
臭氧还有很好的美容作用。现在市场上有些美容设备就用含臭氧的蒸气对皮肤进行熏蒸，即“蒸奥桑”。经常用臭氧水洗脸、洗手也可以改善干燥、苍白、缺乏光泽、有皱纹、有暗疮的皮肤，使其细嫩、光滑，延缓衰老。

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