铂铑工业热电偶的工作原理是由两种不同成分的导体两端接合成回路时，当两接合点温度不同时，就会在回路内产生热电流。如果工业热电偶的工作端与参比端存在有温差时，显示仪表将会批示出工业热电偶产生的热电势所对应的温度值。
Ｂ型工业热电偶适宜在氧化性或中性气氛中使用，也可以在真空气氛中的短期使用；即使在还原气氛下，其寿命也是Ｒ或Ｓ型的10～20倍；由于其电极均由铂 铑合金制成，故不存在铂铑－铂工业热电偶负极上所有的缺点，在高温时很少有大结晶化的趋势，且具有较大的机械强度；同时由于它对于杂质的吸收或铑的迁移的影响 较少，因此经过长期使用后其热电势变化并不严重。缺点价格昂贵（相对于单铂铑而言）。