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高光谱成像与NMR技术融合深度学习：开启枸杞产地溯源新篇章（下）
（3）地理标志与HSI特征波长相关性分析HSI和NMR都证明了在确定枸杞的地理起源方面的有效性。NMR，特别是与多元统计分析相结合，成为识别GI标记物的有力工具。它提供了可以用来区分不同来源的化学信息的深度。然而，尽管在HSI中通常采用特征波段选择的做法，但这些特征波长与样品中特定成分之间的相关性通常仍未被探索。这一差距可能会限制HSI数据在潜在化学变化方面的可解释性。此外，虽然NMR提供了丰富的
发布时间：2025-01-21 11:44
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高光谱成像与NMR技术融合深度学习：开启枸杞产地溯源新篇章（中）
基于RGB图像和全光谱HSI数据构建的ResNet-34与改进版ResNet-34模型的混淆矩阵分别展示于图3a和b及图3c和d中。矩阵对角线上的值表示正确分类的样本数和真实阳性率，而非对角线上的值则对应误分类样本数和假阴性率。值得注意的是，当以HSI数据为输入时，改进版ResNet-34模型在所有产地（TX、NMH、DLH、ZN1和ZN2）中实现了95.63%的*高分类准确率。这一结果较传统机器
发布时间：2025-01-21 10:19
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高光谱成像与NMR技术融合深度学习：开启枸杞产地溯源新篇章（上）
高光谱成像技术凭借其强大的空间和光谱信息获取能力，已成为植物产品地理来源识别与质量控制的前沿工具。根据研究，高光谱技术结合深度学习模型，可以实现枸杞的地理来源精准分类，准确率高达95.63%。通过特征波长提取，不仅显著提高了分析效率，还增强了数据的科学解释性。此外，高光谱与化学分析（如NMR）的结合，能够进一步揭示样品化学成分与光谱特征的关联，为复杂样品的快速、非破坏性检测提供**解决方案。背景枸
发布时间：2025-01-21 09:48
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高光谱成像技术：在藏茶品质检测方面的应用
应用方向：该论文在高光谱成像技术（HSI）上的应用方向主要集中在茶叶质量的非破坏性检测与评估。通过结合高光谱成像和化学计量学方法，研究实现了对藏茶中关键质量参数（如总酚类物质（TPs）和游离氨基酸（FAAs））的快速、精准预测和分级研究。该研究能推动藏茶质量控制和标准化管理，提高了产业效率，并为其他食品领域提供了新的非破坏性检测思路。背景：随着藏茶产业的逐步发展，准确、快速地评估其质量成为了一个重
发布时间：2025-01-20 15:27
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基于高光谱技术的茶叶成分识别方法研究（上）
1.茶叶品质检测的重要性茶叶作为中国传统饮品，具有深厚的文化底蕴和广泛的消费市场，全球茶叶产业持续发展，成为经济的重要组成部分。茶叶品质检测直接关系到消费者的**。通过对茶叶进行严格的品质检测，可以确保产品符合食品**标准，避免有害物质和污染物对消费者健康造成潜在威胁。这不仅保护了消费者的权益，也提升了品牌的可信度和美誉度。其次，在竞争激烈的市场环境中，高品质的茶叶能够显著提高品牌形象，增强市场竞
发布时间：2024-10-31 14:27
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基于可见光-近红外高光谱成像技术对番茄品质进行综合评价
本研究主要集中于高光谱成像技术在番茄品质评估中的应用。通过可见光-近红外（Vis-NIR）高光谱成像技术，能够同时获取番茄的空间和光谱信息，实现对番茄外观（如颜色）和内部品质（如硬度、番茄红素、可溶性固形物、维生素C等）的无损检测。研究提出了一种新的综合质量指数（CQI），结合多项品质指标，通过化学计量学方法和因子分析对番茄的综合品质进行**评估。这种基于高光谱成像的综合质量评估方法，不仅能够用于
发布时间：2024-10-21 14:18
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高光谱成像联合低场核磁共振技术检测盐渍海参含水量
背景水分含量（Moisturecontent, MC）在海参腌制过程中起着重要作用。较高的MC会导致胶原纤维断裂，使海参在储存过程中更容易受损，较低的MC会降低海参的口感和营养价值。准确控制海参腌制过程中MC的含量，对海参的口感品质和商品价值具有重要意义。大量研究使用高光谱成像（Hyperspectralimaging, HSI）和低场核磁共振（Lowfieldnuclearmagneticres
发布时间：2023-10-27 11:16
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利用高光谱成像技术进行甘薯缺陷检测与分析
背景中国是世界上甘薯种植面积*大的国家。甘薯的**、病害等缺陷会导致其逐渐氧化腐烂，感染其他健康红薯，造成严重的经济损失。红薯质量分级是区分缺陷红薯和健康红薯，防止红薯交叉侵染，提高红薯产业利润的有效手段。人工检测是红薯缺陷检测的主要方法，但人工检测耗时、费力且不准确。高光谱成像作为一种新兴的技术，可以同时获取样品的光谱信息和空间信息，已经成功取代了传统的光谱分析和可见光图像，成为一种快速的无损检
发布时间：2023-10-23 12:24
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高光谱成像技术结合数据融合策略的鸡肉多品质快速定性评价
引言：鸡肉因其富含较高的蛋白质含量、易于人体消化、鸡肉口感好，它已经成为*受消费者欢迎的肉制品之一。在生产、运输、销售和储藏过程中鸡肉容易变质，吃变质的鸡肉可能会引起**的健康反应和**。因此，鸡肉品质和**受到了越来越多的关注。鸡肉的变质是由于酶和**的作用，在腐败过程中使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮等物质，这些物质可以统称为挥发性盐基氮（TVB-N）。因此，可用TVB-N含量判断肉类的
发布时间：2023-09-18 15:30
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基于高光谱技术结合化学计量学方法的茶多酚无损检测模型
背景茶多酚是茶叶的重要组成部分，也是生物活性化学物质的重要来源，具有抗氧化、**、**、**和抗动脉硬化的能力，在医药和食品工业中发挥着重要作用。高光谱成像技术是基于大量窄波段的图像数据技术。它将成像技术与光谱技术相结合，检测目标的二维几何空间和一维光谱信息，已被广泛应用于农产品质量检测。基于高光谱技术建立的模型结果受多种因素的影响。特征数据预处理方法是影响分析结果的主要因素。常见的光谱数据预处理
发布时间：2023-09-15 14:01
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基于荧光高光谱成像技术的梨早期损伤检测
基于荧光高光谱成像技术的梨早期损伤检测碰伤、擦伤等机械损伤是水果在采收、包装、运输、加工、贮藏等过程中常见的一种机械损伤。相关研究表明，果实受损后，寄生菌容易入侵，导致二次损失增加。有研究指出，表面柑橘皮柔软易裂，表皮中的油细胞易划伤。果实一旦受伤，很容易诱发各种病原菌入侵，大大增加了腐烂伤害的几率。在一些机械化水平较高的国家，因机械损伤而损失的水果平均约占总重量的30-40%。因此，水果-机械损
发布时间：2023-05-17 16:13
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荧光高光谱技术快速无损检测铁观音掺假及其程度
在茶叶市场上，茶叶掺假、低质量茶作为**茶、旧茶作为新茶的问题也不时出现在上。在高经济利润的推动下，市场上偶尔会发生铁观音掺假。一些非法商人在铁观音中混合了本山、毛蟹、黄金桂，他们的外观与铁观音非常相似，但在销售过程中价格相差很大。普通消费者很难区分茶叶的真实性，这严重侵犯了消费者和经营者的合法权益。在此背景下，迫切需要一种快速、无损的检测茶叶掺假的方法。四川农业大学康志亮教授团队利用我司高光谱设
发布时间：2023-03-22 14:21
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基于高光谱成像的羊肉掺假可视化无损定量检测
肉类主要包括畜禽类和水产品类，人体所需的蛋白质、脂肪酸、微量元素等重要能量物质都来源于肉类。随着生活水平不断地提高，人们在饮食方面更加注重食品的品质和营养均衡搭配，但一些不法商家将一些低品质的肉类混入高品质肉类中，以次充好，特别是2013年欧洲的“马肉风波”，引发了人们对肉类掺假问题的极度关注。肉类掺假检测方法包括感官评测、荧光PCR检测技术、电泳分析法和酶联**分析技术等，但大都需要样品前处理，
发布时间：2023-03-22 14:18
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利用高光谱成像技术的灵芝子实体多糖含量无损预测
灵芝是一种具有多种营养活性的中国传统保健食品，多糖是其主要活性成分之一。本研究利用可见-近红外高光谱成像技术无损预测灵芝生长过程中多糖含量，为灵芝栽培、采收提供新的监测技术。华南农业大学电子工程学院（人工智能学院）赵静副教授团队，对我司可见-近红外高光谱相机（GaiaFieldPro-V10E）和近红外双高光谱相机（GaiaFieldPro-N17E）采取联用的形式，采集灵芝（赤芝）实体402.6
发布时间：2022-10-27 16:02
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双利合谱高光谱技术在生物医学上的应用分析
双利合谱高光谱技术在生物医学上的应用分析1.高光谱成像的基本原理 高光谱成像技术是利用成像光谱仪对目标物体在光谱覆盖范围内的数十或数百条谱线进行连续扫描成像，在获得目标物体外部特征图像信息的同时，也能获得反应其内部成分的光谱信息。典型推扫式高光谱成像系统的结构如图1所示，主要由光源、电控移动台、色散元件、面阵探测器等几部分组成。
发布时间：2020-07-08 17:07
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