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技术文章

手**器的必要性

      食品、药品从业人员的手部*易受病原微生物污染,部分企业采用过氧化物类**剂或含氯类**剂浸泡**手部,原本需持续浸泡3 分钟方达预期**效果,但上班时人员集中,大多只能象征性地共用一盆**水浸一下,**时间没保障,且多人重复使用,*终导致**水浓度不够反而成了污染源,洗手后使用公用毛巾擦手,污染更为严重。手部**方式不慎,除了二次污染食品外,并会二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作台面等,*后叠加交叉污染食品,导致食品不合格。

     国内食品加工企业、制药企业、医疗卫生行业正大力推行“GMP”、“SSOP”、“HACCP”、“QS”计划,手**器的必要性非常关键,若在每个需要进行手部**的关键岗位安装一台自动感应手**器,在达到标准要求同时,既节约大量**液,又提高工作效率,避免了**前后的二次污染,快速杀灭手部**,以****后时间计算,建议每隔60-90分钟对手部重新**,阻隔手部**的滋生及繁衍。

      当前,国家对食品**问题的要求越来越高,食品加工企业、制药企业在观念上的更新已是大势所趋。食品加工企业可谓是如履薄冰,稍有不慎就会酿成大祸,对消费者的身体健康乃至生命**带来威胁。因此,改变洗手**的程序和方法,提高手部**的有效性和可靠性已是食品加工企业的当务之急。

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