电子温度计是一种广泛使用的温度测量设备，它显著改进和更新了传统的液体温度计。
传统的液体水银温度计**在17世纪和18世纪的临床科学领域的发展中流行起来，并一直作为我们的温度测量设备的优选，直到20世纪30年代商业可行的热敏电阻器的发明。
到那个时候，基本的热测量学的核心元素已经广泛理解了数百年，如果我们将古希腊学者早期观察到的粗糙的水和空气管纳入在内，甚至可以说是数千年。
然而，现代的电子温度计和探针使用不同（虽然两者是相关的）的热测量原理。它们相对于旧式的玻璃管内液体温度计具有许多关键优势，
使得电子温度计更适合于21世纪各种行业和应用中的使用。 在本指南中，我们将探讨电子温度计的功能、适应的环境以及当今市场上供家庭和工作场所使用的各种不同类型的电子温度计。
电子温度计的工作原理有很多不同种类的现代电子温度计传感器，其中*常见的一种是称为“电阻温度检测器”（RTD）的类型。
这种温度计的工作原理是金属的电阻随温度变化。
其他类型的电子温度计传感器包括热电偶和热敏电阻，这两者都可以立即识别为带有探针的电子温度计的变体，尽管每种类型都依赖于相关但不同的热力学定律进行操作。
RTD感测元件实际上是热敏电阻的一个子类。它们的设计包括由各种适合的金属制成的电极，每个电极与温度之间具有稳定、可重复和可测量的电阻-温度关系。
当来自电源（通常是现代便携设备中的简单电池）的电压通过这些电极时，它所遇到的电阻受到金属的温暖或冷却程度的影响。
通过测量特定金属（通常是铂，但铜或镍也是可行的，但不太灵活）之间流动的电流，一个内置芯片可以将这个值转换为非常准确的元件温度读数，并在屏幕上以数字形式显示。
这通常被放置在工具本身的机身上，就像大多数液晶电子温度计一样。