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无论那种速冻设备在操作的时候首先要开机，尤其是食品加工厂中，车间机手如能在开机前就做一些检查的话，还有可能将一些生产活动中出现的问题及时修复，提高生产效率，延长设备寿命，甚至可能避免一些意想不到的损失，下面就讲解一下液氮速冻设备的开机检查注意事项。

1.车间机手在开启速冻设备前，应当检查速冻设备各个防护开关是否**可靠。速冻设备内部是否有杂物存放，是否存有积水，蒸发器上是否干净通透。

2.开启速冻设备网带和风机试运行1-2分钟，检查网带运行是否平稳，风机运转有无杂音，如有问题及时通知维修工处理。

3.速冻设备手须到制冷机房签字，对速冻设备供液氮，注明开启时间及机手姓名。

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