高特性油烟净化器的主要表现特征:
1. 安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。长时间稳定工作，故障率低。各类油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长时间稳定工作是关键的技术所在。**和低端产品的特性差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。
2. 对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。高空排放肉眼完全观察不到油烟。高特性的油烟净化器可以将净化效率提高到90%以上，经过这样的净化器处理， 即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。
3. 长时间运行后排放口及周边环境不会被污染。有的油烟净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
4. 清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。不同种类的油烟净化设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长时间维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次*长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高特性的油烟净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。