HACCP审核的策划-ATP荧光检测仪技术文章
HACCP审核的策划-ATP荧光检测仪技术文章5.3审核的策划认证机构应根据受审核方的规模、生产过程和产品的**风险程度等因素，对认证审核全过程进行策划，制定审核方案。5.3.1组建审核组。审核组应具备实施受审核方相应专业类别HACCP体系认证审核的能力。初次认证审核组至少由两名审核员组成，其中至少一名为相应行业类别的审核员。**、二阶段审核组组长宜为同一人，**阶段审核组中至少应包含一名**阶段审核员。同一审核员不能连续两次在同一生产现场审核时担任审核组组长，不能连续三次对同一生产现场实施认证审核。5.3.2审核通知应于现场审核前告知受审核方。认证机构应向受审核方提供审核组每位成员的姓名。受审核方对审核组的组成提出异议且合理时，认证机构应调整审核组。5.3.3审核组长应编制审核计划，在现场审核活动开始前，审核计划应经审核委托方确认和接受，并提交给受审核方。5.3.4现场审核应安排在审核范围覆盖产品的生产期，审核组应在现场观察该产品的生产活动。5.3.5当受审核方体系覆盖了多个场所时，认证机构应对每一生产场所实施现场审核，以确保审核的有效性。当受审核方将影响食品**的重要生产过程采用委
HACCP内审方案的策划和管理-ATP荧光检测仪技术文章
HACCP内审方案的策划和管理-ATP荧光检测仪技术文章HACCP审核方案的策划和管理审核方案auditprogramme针对特定时间段所策划，并具有特定目的的一组（一次或多次）审核。注:审核方案包括策划、组织和实施审核的所有必要的活动。当质量管理体系和环境管理体系被一起审核时，称为“结合审核”。当两个或两个以上审核机构合作，共同审核同一个受审核方时，这种情况称为“联合审核”。1审核方案的目的应确定审核方案的目的以指导审核的策划和实施。这些目的可基于以下考虑：a）管理重点；b）商业意图；c）管理体系要求；d）法律法规和合同的要求；e）供方评价的需要；f）顾客要求；g）其他相关方的需求；h）组织的风险。22审核方案的内容审核方案的内容可以变化，并受被审核组织的规模、性质与复杂程度以及下列因素的影响：a）每次审核的范围、目的和期限；b）审核的频次；c）受审核活动的数量，重要性，复杂性，相似性和地点；d）标准、法律法规和合同的要求及其他审核准则；e）认可或认证/注册的需要；f）以往的审核结论或以往的审核方案的评审结果；g）语言、文化和社会因素；
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