二氧化硫速测盒 SMD

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产品型号：SMD

品牌：其它品牌

公司名称：常州金坛泰纳仪器厂

所在地：江苏金坛

发布时间：2018-08-04

浏览次数：3927 次

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产品简介

二氧化硫速测盒 本速测盒采用国家标准：GB/T 5009.34－2003《盐酸副玫瑰苯胺定量方法》改进的半定量检测试剂盒，便于现场执法人员快速对样品进行检测，并得出样品是否有二氧化硫残留及大致浓度。

产品详细信息

二氧化硫速测盒

规格

100批次/盒

检测限

标准品检测限0.5 mg/kg

检测对象

银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜和一次性卫生筷;蘑菇、干果、金针菇、黄花菜、干菜、竹笋、白糖、冰糖、粉丝、密饯等

试剂部分配置

检测液A：2瓶，绿盖；检测液B：2瓶，蓝盖；

仪器及配件

比色皿2个; 一次性吸管2包; 一次性样品杯100个; 说明书1本; 比色卡1张;

详细描述

原理

硫磺燃烧时可产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳，有漂白和保鲜食品作用。亚硫酸盐、焦亚硫酸盐和低亚硫酸盐等由于具有与二氧化硫同样的强还原性，亦具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用。

人体长期摄入二氧化硫或其亚硫酸盐会破坏维生素B₁，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，从而产生慢性毒性；长期食用硫磺熏蒸过的食品，会造成肠道功能紊乱，从而引发剧烈腹泻、**、损害肝脏，影响人体营养吸收，严重危害人体的消化系统健康。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，食用过量可能造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，气喘患者食入过量，易产生过敏，会引发**，“亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质”（央视每周质量报告）。此类漂白剂还具有掩盖发霉的蜜饯半成品、银耳和虾仁等霉斑的作用，因此经过此方法处理过的产品还可能系以次充好，对消费者身体健康更加不利。而熏蒸用的工业硫磺由于纯度不高，可能还含有砷等有害微量元素，对人体的危害性较大。

本速测盒采用国家标准：GB/T 5009.34－2003《盐酸副玫瑰苯胺定量方法》改进的半定量检测试剂盒，便于现场执法人员快速对样品进行检测，并得出样品是否有二氧化硫残留及大致浓度。本试剂盒通过的福建省中心检验所检测号：（2005）MJHY-0237.

适用范围

l 未列入GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》即不允许有二氧化硫残留的样品：

银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜和一次性卫生筷。

l 允许少量添加，但国标GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》规定其二氧化硫残留量不得超过100ppm的样品：

蘑菇、干果、金针菇、黄花菜、干菜、竹笋、白糖、冰糖、粉丝、密饯等。

检测步骤：

1、用电子天平或托盘天平称取5克样品于杯中，用剪刀稍剪碎，加入25毫升蒸馏水浸泡10－15分钟，不用振荡。

2、在9ml比色皿中加入 4.5ml ^①蒸馏水，然后轻轻用一次性吸管吸取2管样品处理液（500µl），小心加入到比色皿中。

3、然后滴入3滴检测液A和3滴检测液B。

4、5分钟后观察显**况，与色卡对照可较准确得出样品二氧化硫含量。

注：根据样品密度的大小,可以选择采用如下灵活的实验方法：