核磁共振技术是一种非常**的测量技术,被广泛用于医疗领域进行对人体的**扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核,会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测脂肪相结合，可以**快速的测量各种乳品,肉类,调味品,饲料等中的水分、固形物和脂肪含量。