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- 产品名称：溴酸钾快速检测试剂盒
- 产品型号：
- 产品展商：深芬仪器
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简单介绍
溴酸钾快速检测试剂盒检测原理溴酸钾能在发酵、醒发及烘焙工艺过程中起到一种慢性氧化剂的作用，显著影响了面团的结构及流变特性。经研究表面，溴酸钾是一种致癌物质，我国于在2005年7月1日开始禁止在面粉中使用添加剂。溴酸钾快速检测试剂盒
产品描述
溴酸钾快速检测试剂盒使用说明书
【适用范围】 面粉等
【检测原理】溴酸钾能在发酵、醒发及烘焙工艺过程中起到一种慢性氧化剂的作用，显著影响了面团的结构及流变特性。经研究表面，溴酸钾是一种致癌物质，我国于在2005年7月1日开始禁止在面粉中使用添加剂。
面粉中的溴酸钾与检测试剂发生氧化还原反应，生成dian单质，溶液变黄，浓度越高颜色越深变棕黄色。
【规 格】 100次。
【贮 藏】 常温，避光。
【包 装】 1、检测液A:1瓶，2、检测液B：1瓶。
【生产日期】 见外包装
【有 效 期】 12个月。
【使用方法】
1.、提取：称取混合均匀的式样0.1g，加水1mL，震荡混匀后静止10分钟后取上清液进行测定。
2、测定：加1滴检测液A，加1滴检测液B ，加一滴提取后的样品上清液，混匀。
也可进行一组对照实验，加一滴纯净水代替样品上清液，结果比对色卡。
【结果判断】
溶液变黄说明含有溴酸钾，颜色越深浓度越高。我国于在2005年7月1日开始禁止在面粉中使用添加剂。
溴酸钾快速检测试剂盒注意事项】
① 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插干并用大量水冲洗。
② 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存zui佳。
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