呕吐毒素在百度百科上释义，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，属单端孢霉烯族化合物。由于它可以引起猪的呕吐而得名，对人体有一定危害作用，欧盟分类标准为三级致癌物。
呕吐毒素的厉害之处
(1)呕吐毒素主要由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌雪腐镰刀菌等镰刀菌产生。另外，头孢菌属、漆班菌属、木霉属等的菌株都可产生该毒素。
(2)是一类强有力**抑制剂，所引起典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素。
(3)呕吐毒素广泛存在于大麦、小麦、玉米和燕麦中。呕吐毒素的分布与对饲料原料的污染也呈现出一些特点: a镰刀类霉菌主要在田间污染谷物类原料作物和油籽类原料作物。呕吐毒素则是在刚收获后的谷物呕吐毒素污染较为严重。b呕吐毒素对中国谷物类原料的污染相当普遍，其次是油籽类原料。c呕吐毒素的污染程度存在地区和年份的区别。
(4)呕吐毒素对人和动物均有很强的毒性，能引起人和动物呕吐、腹泻、皮肤刺激、拒食、神经紊乱、流产、死胎等，猪是对呕吐毒素*敏感的动物，家禽次之，反刍动物由于瘤胃微生物的作用，耐受力*强。
呕吐毒素各国标准
目前，全世界有37个国家针对食品或谷物中的DON已有相关限量标准：
(1) 美国的FDA(食品及**管理局)规定食品中的呕吐毒素DON的**标准是1mg,呕吐毒素DON的含量超过1mg时就会对人及牲畜的健康产生损害。同时，美国制定了饲料用小麦及小麦制品中呕吐毒素DON的允许限量不得超过4mg。
(2) 欧盟制定的呕吐毒素DON限量标准则相对较严，谷粉及玉米粉中允许限量≤0.75 mg。
(3) 我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)呕吐毒素DON的限量标准为1000 μg：
CSY-E96D饲料中呕吐毒素快速测定仪采用固相酶联**吸附ELISA的原理,即酶联**法；可定量快速检测饲料、动物中含有的呕吐毒素含量，广泛应用于养殖场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
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☆光源 : 进口LED
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