电极是水分测试仪的关键部件，使用过程中如果电极表面被污染可直接降低灵敏度。尤其是长期应用于油质样品分析的水分测试仪，电极表面更容易被油脂污染，灵敏度降低，对终点的判断也会变得迟钝，造成卡尔-费休试剂过量，终点反应时溶液颜色偏深，因此必须经常清洗电极以保证水分测试仪的使用寿命。适当的保养可以极大的延缓水分测试仪的使用寿命，同时也可保障检测结果的准确性，因此用户在使用过程中，应注意卡尔费休水份测定仪电极保养要点。
阴极池中的水份透过隔膜渗入阳极池内。可以更换阳极池电解液；给阴极电解池中加少量的单组分容量法卡尔费休试剂进行干燥；保持阳极液的液面高于阴极池内的液面高度；彻底清洁滴定杯，**上一次试验残留的样品引起的持续不断的副反应；检查滴定系统的密封性。
滴定过早终止，相对漂移值可以适当降低，以继续反应剩余的水份。加样方式不合理，采用减量法进行加样，可以避免加样不完全带入的误差，尤其是附着力较强的样品。还有一种情况就是样品在溶液中不能溶解，形成乳浊液，此时可以更换阳极电解液，或者加入辅助溶剂增强电解液对样品的溶解能力。
在水分测试仪加码盘内加上10g砝码，按下红外线灯电源开关，20分钟后再开启天平，观察投影屏上的刻线不再移动时即可校正天平零位。天平经预热校正后的零位，在连续测试中不能再任意校正，如果产生怀疑，应按上述方法重新校正。每次测试结束后，取下试样，在秤盘上放10g砝码，这时再观察天平零位平衡值与测试前平衡之差，此值应折合在含水率上。