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- 产品名称：日本insent味觉分析系统电子舌
- 产品型号：SA402B
- 产品展商：日本INSENT
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简单介绍
SA-402B系列味觉分析系统，即电子舌，采用了同人舌头味觉工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味（丰富度）。对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等对味觉评估有要求的场合。
产品描述
产品简介：
采用与人的舌头相似的机理，把食物、药品等样品的味道转化成数值的形式，保存到数据库中。
利用回味测量技术，能够表述“丰富度”、“浓烈度” 等指标。
此外，通过分析应用软件，能够获得数据结果。
SA402B作为感官评定领域的一款支持工具，适用于需要进行客观味觉评估的环节，例如质量控制、产品研发、市场策略和销售预测等。
产品性能：
典型味觉分析系统
电脑控制，全自动分析
测试参数包含酸味、甜味、苦味、涩味、咸味、鲜味以及涩的回味、鲜的回味（丰富性）、基本苦的回味、酸的回味、苦的回味、盐酸盐类苦的回味。
直接给出各味觉指标的数据结果和雷达图、二位图等，含主成分分析、多元回归分析等数学分析方法。
支持用户对检测数据的二次分析。
产品特点：
1. 采用多通道型仿生脂质膜传感器技术
2. 进行味觉的量化
3. 丰富的图形工具，雷达图、二维坐标图、三维立体图等
4. 宏功能帮助用户大限度的缩短分析时间
5. 用户管理分为管理员和操作员两个级别，避免用户的错误操作
产品应用：
1．新型食品产品研发
2．食品味觉质量检测、设定产品赏味期
3．评估食品市场喜好，进行趋势分析
4．统计市售食品的味谱图，制作产品的味觉特征图
5．药品苦味评估和苦味一抑制的研究
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