摘要:采用核磁共振技术测定麻疯籽含油量,并与索氏提取法进行比较。结果表明:核磁共振技术可以用于麻疯籽含油量的快速测定。种子含水量对核磁共振扫描仪测定种子油含量和种子生活力都有影响。建议选种过程中以种子含水量为8%左右时的含油量为宜,避免烘干种子,否则将导致种子发芽率降低。关键词: 麻疯树种子; 核磁共振; 油含量; 发芽率
麻疯树(J a tropha cu rcas L. )又名小桐子、假油桐、篱芭果、假花生等,为大戟科麻疯树属( J a tropha)落叶灌木或小乔木,主要分布于热带、亚热带地区,是一种抗旱耐瘠的油料植物[ 1 ] ,是当今世界公认的生物能源树。麻疯果含油量很高,达30% ~47% ,种仁含油量40%~60%[ 2, 3 ] ,将高于许多油料作物。麻疯树种子油既可以直接作为替代能源,也可以通过甲酯化反应转化为性能改进的生物柴油。其原料的再生性和环境友好等诸多优点是传统石化柴油无法相比的,因此作为生产生物柴油的重要能源植物,麻疯树正被广泛开发利用,其广阔的发展前景备受瞩目。研究表明,麻疯树种子含油量可以稳定遗传[ 4, 5 ] ,因此,在麻疯树的遗传育种过程中挑选出含油量高的种子非常重要。核磁共振技术(NMR)是我国20世纪80年代引进的一种迅速、简便,不损伤种子的油料作物种子含油量测定技术。有文献报道,已将该技术应用于油菜籽含油量的测定[ 6, 7 ] ,但采用NMR技术测定麻疯树种子含油量,并且与索氏提取法测定值进行比较的研究尚未见报道。本研究**采用核磁共振技术测定麻疯籽含油量,并将此项技术与经典的种子油含量测定法进行比较,为该项技术的可行性以及麻疯籽含油量的快速测定提供参考依据。
1 材料与方法
1. 1 材 料
当年成熟的麻疯树种子,采集于云南,由四川大学植物生殖工程实验室提供。
1. 2 方 法
1. 2. 1 含水量的测定
按照GB /T 5528 - 1995植物油脂水分及挥发物含量测定种子水分含量。重复3次。
1. 2. 2 发芽率的测定
种子干燥温度和时间分别设置4个处理,依次为105、80、60、45 ℃和2、4、6、8 h。每个温度处理分别取10只称量瓶,各放入1粒麻疯树种子,置于烘箱中, 2 h取出1次,于干燥器中冷却后称重,测定种子含油量。各温度处理在同一烘箱中放置8 只培养皿,分别盛100粒种子,每隔2 h取出1只,加水浸泡2 h后,做种子萌发试验,重复3次。种子萌发试验以石英砂作为发芽床,采用30 ℃下光照培养。试验过程中加水以保持石英砂湿润。在发芽试验的第10天统计发芽率。
1. 2. 3 含油量的测定
核磁共振法采用上海纽迈电子科技有限公司生产的NM I 202Analyst核磁共振分析仪,射频单元为NM22010,采用软件包括NM I 20和WinNMR两个部分,仪器精度为1%。仪器参数选择:室温22 ℃,仪器温度36 ℃,样品管直径13 cm,样品高度20 cm,扫描次数NS = 16。以麻疯籽热榨成品油为标准样品定标,制作标准曲线。取3组种子,每组10粒,称各粒种子重量并输入程序中,经核磁扫描后根据射频信号和标准曲线自动得到各粒种子含油量百分数。以10粒种子表观含油量的平均值作为每组种子的表观含油量。索氏测定法按照GB 5512 - 85粮食、油料检验,粗脂肪测定法进行。以通过核磁共振技术获得油含量测定值的麻疯树种子为材料,将两种方法测得的结果进行比较。.........................................................................................................................................................
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