高效液相色谱仪保卫舌尖上的**
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民以食为天，现在都是为了产业化，添加一些yao物类，使各种畜牧生长周期缩短。
磺胺类yao物因抗jun谱广、价格便宜等特点，在畜禽和水产养殖行业普遍使用。但由于滥用、误用等不规范，造成在动物组织中残留，经人体食用后，会影响人体造血系统、泌尿系统等，危害人体健康。而且当人体内残留富集到一定水平，还会致畸、致癌。
为了保证食品**和人类健康，国家对磺胺类yao物残留限量有严格的规定。目前磺胺类yao物多达十几种，各种测定方法不断出现。其中，气相色谱法需要衍生，步骤繁琐。质谱联用法，仪器成本高，不利于推广。高效液相色谱仪法是国家认证的标准检测方法
参考农业部958号公告-12-2007，使用高效液相色谱仪，对水产品中的磺胺类yao物进行测定。由于水产品基质复杂，要同时检测多种磺胺类yao物，必须对样品净化和浓缩，此实验采用固相萃取法进行样品前处理。
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