当涂县筑牢小餐饮食品**墙
信息来源:马鞍山市食品药品监督管理局
发布日期:2015年10月23日
为进一步巩固和提升小餐饮整治工作成果,切实解决小餐饮食品**问题,不断完善监管的长效机制,有效提升食品**保障水平,自今年7月份以来当涂县多措并举在县城区**推进小餐饮整顿规范工作。
一是加强领导、高位推进。制定详细工作方案,成立了以主要领导为组长,相关部门负责人为成员的小餐饮整顿规范工作领导组。并多次召开专题会议和现场督查会,研究、部署、落实整顿规范工作。
二是深入宣传、督促整改。将城区分为10个责任区,实行划片承包管理,局领导班子每人承担一个片区,分片包干、责任到人、包包到户,上门一对一地对小餐饮业主进行地毯式入户宣传教育,让业主们知晓小餐饮整顿规范的重要意义。充分发挥新闻媒体的主渠道作用,宣传工作动态,表扬先进,曝光后进。宣传同时免费发放了食品采购与验货、餐饮具**、餐厨废弃物处理等登记本5000余本,张贴食品**制度及有奖举报提示万余份,发放食品**宣传手册5000余份。
三是限期整治、严格执法。根据责任包干任务,局班子领导亲自并逐户上门,对小餐饮单位按照地域、前坊后店、非前坊后店、有证、无证、关停并转、是否在拆迁区域等情况**进行普查,登记、核审其名称、地址、业主、类别、规模、从业人员培训及健康检查情况,同时分析未持证企业未持证原因,分类建立基本信息档案。共出动执法人员1349人次,检查小餐饮单位632家次,检查餐饮从业人员共1769人次。按照餐饮服务监督检查的规定和整顿规范要求对需整治的小餐饮户逐户下《责令整改通知书》,共下达责令整改通知书400余份。对有意向并进行改造的小餐饮户实施一对一的上门指导。对有证拒不改造的按《责令整改通知书》要求依法处理,对无条件改造的动员并帮助停、转。对不愿意改造且抵触情绪大的小餐饮店、流动摊点、夜市摊点和占道经营等情况,统一行动,联合执法,有效净化了市场环境。对关停取缔的小餐饮业主,积极与有关部门的衔接,做好帮扶工作,及时有效化解社会矛盾。
四是加强监管,建立长效。集中时间开展小餐饮整顿规范工作结束后,确定了101家小餐饮示范店和1条小餐饮整顿规范示范街。为巩固整治成果,在小餐饮单位**推行食品**信息动态公示监管,并加强巡查与督查,组织“回头看”。同时积极构建行业自律、部门管理、社会监督三大体系,进一步推动小餐饮服务长足健康发展。通过整治,我县城区小餐饮店基本实现了“布局合理,设施齐全,制度完善,**整洁”的目标。
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