露从今夜白 秋向此时分
老话讲“白露秋分夜，一夜冷一夜”，此时我国盛行冬季风，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，同时，太阳直射位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，造成南北地区气温加速回落。秋风自北向南已吹遍淮北大地，当冷空气遇到长江中下游的暖湿空气后，西南华南华西地区很容易形成暴雨或低温连绵阴雨。
白露后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天到来。“白露”代表着暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟。而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。自古以来，白露节气是民间预测年景、旱涝、冷暖的重要窗口，那么，白露当日刮风下雨是喜还是愁？看看农谚是怎么说的。
1、“白露日落雨，到一处坏一处”
这句农谚意思是，如果白露日当天下雨，预兆接下来雨水偏多，雨水所到之处，带来的是不好的结果。
2、“白露日西北风，十个铃子九个空”
这句农谚意思是，如果进入白露节气当天，刮起西北方（有些地方刮东北风），十个棉铃有九个是空的，预兆棉花可能歉收。
3、“白露晴有米无仓盛，白露雨有谷无好米”
这句农谚意思是，如果白露当日是晴天，预兆粮食将丰收，粮食高产到家里的粮仓都装不下；如果白露当日下雨，预兆粮食可能歉收，即便收获了质量也不高。
民间相信，白露当日宜晴空万里，忌刮风下雨，否则年景不好、庄稼歉收。老辈人的这种观点，其科学依据和底层逻辑在于：白露节令前后，正是我国多地的农忙时节，既有粮食成熟收割，也有秋冬作物抢时播种，可谓是“机不可失”。
白露三候：鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。
鸟儿对气候极为敏感，他们是节气的信使，而白露三候均是关于鸟类，也表明此时是鸟类活动变化的一个很重要的节点。一候鸿雁来，鸿雁二月北飞，八月南飞；二候玄鸟归，玄鸟即燕子，燕子是南方之鸟，春分而来，秋分而归，是极其守信的鸟类；三候群鸟养羞，“羞”同“馐”，就是我们熟悉的“珍馐佳肴”的“馐”字，即美食。此时秋气肃杀，群鸟纷纷储存粮食，以备过冬之用。
古人将天地万物作为老师，向它们学习，参考它们的行动来预测季候的轮转，时间的变化，诗意而又智慧，也说明我们先民自古秉持“天人合一”的大道，以此和自然和谐相处，使族群生生不息，繁衍至今。