卡尔费休水分滴定仪利用电化学方法，通过计算和水分反应的滴定剂的消耗量，测定物质中的水分含量。它密封性能好、测量精度高，具有很高的自动化程度和统计计算功能，主要应用于石化、制药、化妆品、食品等行业。
梅特勒-托利多卡尔费休容量法水份仪测量范围广，从几十个ppm到100％的水份含量都能快速精确地测量。适合测定固体、液体和气体的水份含量，广泛应用于多种领域。
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采用先进的模糊逻辑控制技术，测量精度高，密封性能好，漂移值＜2mg H2O/min，背景自动测定和扣除，并具备学习滴定、在线帮助和统计计算功能，打印结果完全符合GLP规范、通过LabX滴定控制软件实现远程或网络滴定控制。 DL38不仅能测定水分，还能进行溴价、溴指数的测定。
该水分仪能直接测定气体、液体和固体样品的水分，对于难溶、不溶或某些问题样品可直接连接DO307卡氏干燥炉进行滴定；DL38在连接Stromboli卡氏炉样品转换器后能实现全自动容量水分测定。
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