“究竟什么是‘辐照食品’?”以前鲜为人知的“辐照食品”随着卫生部8月4日表态食品**而引起消费者的关注。据了解，所谓食品辐照技术是采用伽马等射线的照射来对食品辐照进行**保鲜，目前我们常吃的方便面中的脱水蔬菜、冷冻食品都采用了这一技术。根据规定，经过辐照处理的食品必须在外包装进行明确标示，但记者采访中发现，目前外包装上明确标示辐照食品者****，致使消费者根本不知道什么是辐照食品。

　　九成消费者不知辐照食品

　　8月7日，记者从甘肃省质监局了解到，目前已有7大类56种食品被纳入辐照范围，分别为：脱水蔬菜、调味品香精料、茶类;冷冻包装食品类、畜禽肉类、水果蔬菜类、鱼、贝类水产品;干果、果酱类、速溶茶等。其中我们*常见的方便面的蔬菜包一般都用辐照的方法来**。然而在实际生活中，由于生产厂家对是否是辐照食品讳莫如深，致使大多数消费者对哪些食品属于辐照食品毫不知情。*近几天，记者分别在西单、新世界等超市随机采访时发现，仅有零星的年轻人知道辐照食品这个概念，超过九成的消费者根本不知道辐照食品为何物。

　　辐照食品上鲜见辐照标志

　　据甘肃省质监局工作人员介绍，早在1996年我国就颁布了《辐照食品卫生管理办法》。其中规定辐照食品必须在其*小外包装上贴有辐照标志，凡未贴标志的辐照食品一律不准进入市场。

　　但记者调查发现，目前市场上鲜有产品对辐照进行标注。8月7日，记者分别在市内几家超市方便面专柜前发现，几乎所有品牌的方便面外包装上都没有辐照标志，记者购买了某品牌的“油泼辣子面”，打开包装后，里面蔬菜包的外包装，同样没有辐照标志。而一些罐装牛奶、果冻、牛肉酱等食物也没有辐照标志。

　　谁剥夺了消费者的知情权

　　虽然**范围内的辐照食品对人体健康无害，但不少消费者提出，为何明明有规定要将辐照标志明确标示，但市场上却难见到该标志?随后记者分别与质检、工商、卫生监督、食品药品监督管理部门取得联系，得到一致的回答，目前国家正在计划修订《辐照食品卫生管理办法》，相关监测只能等具体规定出台后进行。

　　对此，市民吴先生表示，既然国家有明文规定，相关职能部门就不能以一句“没有要求监测”来搪塞消费者。同时市民黄先生说：“辐照食品应该像一些转基因食品一样，大大方方把相关提示标在外包装上，让消费者在消费过程中有选择权和知情权。”