市场监管部门：

　　长期食用假醋可致铬中毒

　　深圳市市场监管部门有关人员表示，用工业醋酸制作食用醋利润很大，假冒陈醋颜色较浅，闻起来也没有香味，吃到嘴里还发涩，存放时间不长就会发霉，散发出一种奇怪的味道。

　　“用工业醋酸制成的假醋会对人体健康造成极大的伤害”，深圳市市场监管部门有关人员表示，工业醋酸属有机化工原料，接触皮肤会引起灼伤、刺痛、发水泡，引起鼻、喉、眼睛等**。由于工业醋酸中含有重金属铬，铬不能被人体吸收和排泄，由此加工的食醋，长期食用可导致沉积性铬中毒，对人体血液、骨骼和**神经毒害极大，会造成胎儿畸形、白血病、痴呆、脱发以及其他不明症状。

　　追问

　　如此繁杂的造假、销售程序，只要一个环节上有人监管，假冒调味品怎会流向市场，又怎会分销流向小工厂、小餐厅的餐桌。而现状是，假冒调味品工厂屡查不禁，究竟哪个环节出了问题?

　　1正规厂房内制假为何没人管?

　　造假使用的地方并非出租屋，而是正规的马山头第三工业区厂房，制假者不但租赁的厂房面积大，而且在厂房外设置有制假设备，房东为何视而不见，为何做甩手掌柜只收租不监管?此前制假工厂曾被查获，为何没有倒查责任人，为何没有处罚失察业主?

　　2并非小打小闹为何无人关注?

　　“海发酱料厂”规模庞大，每天至少生产数千件假冒陈醋、白醋、酱油、料酒等调味品，据举报人陈述及南都记者调查，该制假窝点货车一车能运500余件假货，三辆货车频频送货，并非一个小打小闹的作坊，为何市场监管部门没有一查到底，没有让害人工厂彻底关门?

　　3无牌批发行分销为何无人查?

　　假冒调味品大行其道，成为批发行的“热销产品”，南都记者调查发现，“积极”分销假冒调味品的批发行均是无牌无证的商行，而且地理位置不错方便运输，在假货大行其道的渠道中，无牌无证批发行成为重要辅助力量，但为何类似无牌无证批发行没有人查?