6月13日至14日，本报接连对渭南市的泔水处置情况进行了曝光。临渭区委、区政府、区食安办高度重视，紧急部署专项整治行动，采取了一系列行之有效的措施。目前，各项工作已有序展开，各监管部门正展开地毯式排查。

　　精心部署，明确职责。6月13日下午至6月16日，临渭区委、区政府、区食安办先后召开了部署、协调、沟通、整治等七次会议。区长李县平参加了会议并提出了明确要求。区委常委、副区长、区食安委主任郭柱国进行了具体安排。区食安办制定了专项行动方案，明确了区药监、畜牧、公安临渭分局等11家成员单位的职责，由畜牧局、质监分别负责对槐衙村养殖户逐户进行摸排。制定印发了《关于查处双王办槐衙村“泔水猪”、“泔水油”有关问题的紧急通知》和《“响箭”行动部署安排意见》。确定了由双王办负责在辖区村组巷道悬挂横幅，张贴宣传标语，营造氛围;并召开“泔水猪”喂养户和加工“泔水油”户及村组干部会议，说服宣传教育群众规范经营生产行为;工商部门**排查各类食品流通企业是否存在销售“泔水油”行为;质监部门对泔水养殖户的数量、用途性质及流向进行追溯;食品药品监督管理局重点检查各类餐饮服务单位(含各类食堂)是否存在使用“泔水油”等行为;坚决制止餐饮服务单位泔水流入养猪户和泔水加工户。泔水一律强制进入白杨集团泔水处理厂进行加工处理;畜牧部门对全区现存栏“泔水猪”进行彻底清查，造册登记，依法处置。

　　依法行政，履行职责。6月15日，区食安办整合组织宣传、工商、质监、畜牧、公安等部门35名执法人员，邀请《渭南日报》、渭南电视台记者全程跟踪报道，以槐衙村等区域为重点开展了“泔水猪”、“泔水油”专项联合检查。重点检查了槐衙村规模较大的泔水猪非法养殖户，对该养殖户宣传了法律法规，制作了调查笔录。

　　加强宣传，源头治理。区委宣传部协调新闻媒体强化对整顿工作的宣传，使各食品流通、餐饮服务企业了解此次整顿工作的目的、意义、任务和要求，进一步强化其管理能力和水平，增强参与整顿的积极性、主动性和自觉性。对查处情况进行正面的跟踪报道，形成良好舆论导向氛围。区食安办协调区药监局，严格各餐饮店对餐厨废弃物的处置，建立流向台账，加大对餐厨废弃物的管理，从源头上遏制“泔水油”的流向。实行查处日报告制度。加大相关职能部门排查、暗访、取证执法工作力度，实行查处日报告制度。目前，各部门已深入村组开展工作。加强“地沟油”的监管。由质监临渭分局进一步加强对城乡结合部“地沟油”的生产加工监管力度，杜绝“地沟油”进入流通环节和餐饮消费环节。(记者 刘超峰)