水产品HACCP要求

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    根据1997年12月18日生效的美国联邦法规21 CFR Part 123的规定,出口到美国的水产品必须要实施HACCP体系。

1. 水产品HACCP法规

  • 水产品HACCP指南

             鱼和鱼制品危害和控制指南——第三版;2001年6月

             鱼和鱼制品危害和控制指南——**版:1998年1月

             鱼和鱼制品HACCP法规问与答

            关于鱼和鱼制品**卫生加工中拒绝检验或拒绝HACCP记录的指南;2001年7月

2. 水产品HACCP:*终法规(法规标题:鱼和鱼制品**加工和进口程序)

  • 法规概要(多种语言版)
  • 水产品*终法规(整版本)