中秋节过后 月饼尾货何处去

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点击量: 223025 来源: 东亚经贸新闻

  东亚讯(实习记者 李颖) 中秋节一过,紧锣密鼓的月饼战宣告结束。

  13日,记者走访长春市场获悉,今年的月饼市场销量可观,多数商家的月饼产品节前已全部**,不过,还有部分商家留有尾货。

  那么,这些月饼尾货究竟流向哪里?月饼商家称,月饼尾货有的发给员工当做福利;有的转销县市农村;还有的会卖给养殖户成为生猪的“美味佳肴”。

  中秋节过后

  月饼尾货踪迹难寻

  “本来以为随时都能买到月饼,怎么刚过完节就没有了?”13日9时30分,在重庆路附近某大型超市内,记者恰巧碰到前来购买月饼的刘先生。他说,中秋节前,家里已经买了月饼,不过儿子对“橄榄味”的比较钟爱,所以想再购买一些,谁知,自己在超市逛了2圈,却没有找到月饼。

  在该超市内,记者观察发现,中秋节当天还销售火热的“月饼一条街”,如今难见月饼的踪影,展台上陈列的商品现被各种国庆**所取代。据超市工作人员介绍,中秋节当天,月饼商家开始*后的清仓售卖,大约晚18时左右,无论商品是否**,都相继撤柜离开。

  记者走访重庆路附近多家食品店了解到,今年的月饼市场销量可观,多数商家都是按销定量,剩余货品较**。

  那么,对于存留月饼尾货的商家,他们都是如何处理的?

  处理方式一

  降价销售或给员工发福利

  12日中秋当天,记者在重庆路上某食品店了解到,一款包装精致的豪华月饼礼盒价格为780元。13日,记者再次走访此店发现,同款月饼礼盒仅剩4盒,并且价格出现松动。一夜之间,月饼礼盒的身价由780元降为380元,足足跌了400元。店内销售人员称,为了减少损失,公司主要通过降价销售的方式处理尾货。

  此外,部分商家把月饼尾货当成福利发给员工。西安大路附近某食品店负责人陈女士告诉记者,每年,该店内的月饼生产量都是按照常规销量结合市场变化情况随时调整的,所以,不易出现月饼尾货数量过多的情况。尤其,今年的月饼市场行情较好,尾货相对较少,店内的处理方式多是把月饼当成福利发给员工。

  处理方式二

  转销外县市农村市场

  “在保质期内的月饼尾货一般都卖到了外县市,他们会在农村集市里进行销售。”某食品店业务人员徐女士透露,一般月饼尾货产品都是论块销售,如果购买者有批量采购的需求,每块月饼的零售价格在1.5元-2元左右。这些月饼中,一部分为独立包装的散装月饼,还有一部分则是从礼盒中直接拆分出来的**月饼。

  同时,徐女士介绍,该公司对月饼销售期限都有严格规定,中秋节后,各销售渠道的月饼须全部下架,而且不允许在长春市场继续销售。对于各渠道留存的月饼尾货需要返回厂家集中处理。由于返厂需要几天时间,所以,公司剩余多少尾货还尚不清楚,预计有1400块左右。

  处理方式三

  变成生猪“盘中餐”

  中秋节后,生猪也可以改善一下伙食。据某食品店业务人员徐经理介绍,往年,他们店内的月饼尾货都被卖到内蒙古一家养猪场,成为生猪的“盘中佳肴”。

  徐经理介绍,按照国家规定,月饼不可以被二次利用再去制作其他食品,不过,可以作为动物饲料卖给养殖场。该公司尾货月饼的销售价格为每块0.7元,预计今年的存货量有1万块。许多养殖户看到月饼尾货价格优惠而且产品营养丰富的特点,所以,每年中秋节过后,都会有养殖户直接联系月饼厂家,消化存货。