元宵节将至，自2月10日开始，石家庄市工商人员在全市展开对于元宵市场的专项检查，并提醒消费者，不要盲目相信无糖元宵的宣传，因为元宵不可能做到无糖。执法人员对超市、集贸市场、小食品店内销售的元宵、汤圆进行了重点检查。查看经营者证照是否齐全，所销售的元宵、汤圆有无检验合格证明，标签是否符合要求，是否经营劣质、过期元宵食品，有无厂名、厂址、生产日期、保质期和QS标志等。

　　同时，按照国家规定，元宵应该定型包装，标识齐全，并冷冻(零下15度以下)销售。执法人员在检查中，对应冷冻销售而不冷冻，或冷冻条件未达到要求(零下15度以下)的，要求立即整改。在检查的同时，执法人员督促食品经营者严格落实进货查验及进销货台帐等法定义务，认真把好食品进货关，建立入市食品源头追溯和质量保证机制，切实把经营者食品****责任人的责任落到实处，坚决杜绝不合格元宵流入市场。

　　另外，市工商局部署全市范围(包括县市区)抽样检测30个批次的元宵食品，重点检测其馅含量(按照国家规定，元宵的馅含量应大于等于18%)。同时安排了50个批次的快速检测。

　　通过工商人员执法检查，省会元宵市场总体情况良好，绝大部分元宵包装完好，标识齐全，冷冻销售。在大部分超市，元宵都装在包装袋内，袋子上面除厂名、厂址、生产日期、保质期外，标注有馅含量。对于个别散装汤圆裸露销售、常温销售或未标明馅含量销售的经营行为，执法人员依法责令经营者将其撤柜下架。

　　工商人员提醒消费者，购买汤圆要注意四看：

　　一看外装。不要购买无包装元宵，可能在卫生、质量方面存在隐患。要看清包装袋上的标识是否齐全，是否有QS标志，特别是馅含量，皮薄馅多的更香甜可口。

　　二看储存温度。应注意其冷冻柜的温度，可以用手隔袋轻捏一下元宵，发软的说明其温度达不到储存标准，冻的越结实越好。

　　三看汤圆外表。查看袋内产品有无黏结、破损或变形，尤其要看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变，有无可见杂质。同时注意不要购买表面有霜的或者是冰屑的元宵，可能是重复冷冻的产品。

　　四看宣传。不少元宵都标明了无糖或低糖，有的是用木糖醇代替白糖，可以起到降低糖分的作用。但是由于元宵本身是糯米制作的，富含碳水化合物，同时很多馅料中都含有糖分，所以元宵是不可能做到无糖的。