9月27日，记者从兰州大学化学化工学院了解到，经过该学院三名教授联合科研攻关，一种能够快速检测出食品中是否含有有毒有害物质――三聚氰胺的化学试剂被研制出来，运用这种化学试剂做检测，具有检测速度快、检测费用低廉的特点。

　　兰州大学化学化工学院教授、博士生导师陈保华介绍说，对食品中是否含有三聚氰胺进行检测是一项复杂的过程，目前国内的检测部门主要是用液相色谱仪器分析的方法，需要专业人员操作，耗时较长，检测费用高昂。

　　陈保华说，为了实现快速检测食品中三聚氰胺的要求，对食品企业的产品进行“批批检”，受甘肃省有关部门委托，兰州大学化学化工学院成立了专门的课题组，由他和同事黄国生、张海霞两位教授领衔，进行科研攻关。课题组成员经过反复实验，研究出了一种化学试剂，将这种化学试剂加入到牛奶等食品中，通过食品颜色变化就能够快速认定该食品是否含有有毒有害三聚氰胺物质。

　　课题组成员、兰州大学化学化工学院教授、博士生导师张海霞告诉记者，运用他们研制的化学试剂对食物进行检测，具有简便快捷、容易操作的特点，经过简单培训，普通奶农就能够掌握该项技术。她说，以检测牛奶中是否含有三聚氰胺为例，给牛奶中加入该化学试剂，只需要20分钟就能够完全检测出结果，而且检测的费用非常低廉。

　　兰州大学化学化工学院副院长涂思龙介绍说，该院将对三聚氰胺快速检测化学试剂进行进一步技术完善，达到能够对被检测物质定性和定量的要求标准后，将制成简便、易携带的试剂盒，向养殖户和食品企业推广应用。